Моцарелла

Вид сыра

Свежий итальянский сыр ручной работы на основе молока и сливок

В Италии Моцарелла также является незаменимой составляющей для приготовления традиционной закрытой пиццы-пирога кальцоне

Чтобы вкус сыра "раскрылся", перед употреблением его необходимо вынуть из холодильника на 30-40 минут

Мягкий

Срок хранения

Молоко

Выдержка

Коровье

0-6 С,
7 суток

Свежий,
рассольный

Италия

0,15 кг

1 шт

130 р / 150 гр

200 ₽

Серебро на конкурсе "Лучший сыр России 2021"

Напитки

Сочетается с

Белое п/с вино с мягким свежим вкусом и легкой кислинкой из региона Ломбардии или Венето

Томаты
Базилик, руккола
Свежая зелень

Вкус

Нежная упругая слегка солоноватая мякоть

В Италии Моцарелла также является незаменимой составляющей для приготовления традиционной закрытой пиццы-пирога кальцоне

Чтобы вкус сыра "раскрылся", перед употреблением его необходимо вынуть из холодильника на 30-40 минут

Особенности

При её приготовлении мы не используем сычужный (животный) фермент, таким образом сыр является лактовегетарианским

Молоко цельное пастеризованное, соль, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Пищевая ценность на 100 г.:
белки 25 г., жиры 24 г., 325 ккал

Состав

Срок доставки этого сыра может быть увеличен, так как у него минимальный срок хранения. Поэтому мы производим его строго под заказ, чтобы у вас всегда была свежая Моцарелла