БурРата

Вид сыра

Нити Страчателлы соединенные со сливками в нежном сырном мешочке

Полностью раскрывает свой вкус при нахождении в комнатной температуре 30-40 минут

Идеальная холодная закуска, вкус которой подчеркнет оливковое масло холодного отжима, соус песто и бальзамик

В качестве десерта можно подавать с карамелизированными фруктами, джемом или конфи

Мягкий

Срок хранения

Молоко

Выдержка

Коровье

0-6 С,
7 суток

Свежий,
рассольный

Италия

0,125 кг

1 шт

250 ₽

140 р / 125 гр

Напитки

Сочетается с

Красное вино со сладкими нотами, например, Valpolicella

Томаты, базилик
Баклажаны, перцы
Мед, орехи
Анчоусы
Сладкие фрукты и ягоды

Вкус

Нежный сливочный вкус

Полностью раскрывает свой вкус при нахождении в комнатной температуре 30-40 минут

Идеальная холодная закуска, вкус которой подчеркнет оливковое масло холодного отжима, соус песто и бальзамик

В качестве десерта можно подавать с карамелизированными фруктами, джемом или конфи

Особенности

При его приготовлении мы не используем сычужный (животный) фермент, таким образом сыр является лактовегетарианским

Молоко цельное пастеризованное, соль, лимонная кислота, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, сливки нормализованные.

Пищевая ценность на 100 г.:
белки 22 г., жиры 25 г., 345 ккал

Состав

Срок доставки этого сыра может быть увеличен, так как у него минимальный срок хранения. Поэтому мы производим его строго под заказ, чтобы у вас всегда была свежая Буррата